Lenteui
Allium fistulosum - Aliaceae
Zaaien kweken en oogsten

Lenteui soorten

Wat is het verschil tussen bosui en lenteui? Lenteui is een bosui zonder bolletje. Bosui en lenteui zijn exact dezelfde plantjes, maar om bosui te oogsten laat je het plantje in de grond zitten. Je oogst het dan als er een bolletje onder de grond groeit.

Ook worden lenteui en bosui, dezelfde plant dus, op twee verschillende manieren gebruikt. Bosui wordt vooral gebruikt voor het kleine bolletje. Bij lenteui groeit er geen bolletje en gebruik je vooral het bovengrondse, groene deel. Bosui, lenteui en stengelui worden vaak met elkaar in de war gebracht. Dat is niet zo heel gek, want ze lijken erg op elkaar. De stengelui is een soort kleine prei. Bosui en lenteui zijn hetzelfde plantje. Het grote verschil is dat bij de lenteui de plant vroeg wordt geoogst, wanneer er nog geen bolletje aan groeit. De bosui is een volgroeide versie van de lenteui. Daar zit dan ook al een klein uienbolletje aan (onder de grond). Deze pagina gaat specifiek over de lenteui.

Lenteui zaaien en planten

Wanneer kan je lenteui zaaien?
Lenteui zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan direct buiten van maart tot mei en van augustus tot september. Lenteui zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan onder glas van februari tot maart.
Wanneer kan je lenteui planten?
Lenteui planten of uitplanten op de bestemde plek kan buiten van maart tot april.

Voorzaaien kan je beter niet doen, of je moet het echt heel graag willen. Het is lastig om de dunne sprietjes straks te verspenen. Zet na opkomst je plantjes direct iets koeler als je toch gaat voorzaaien. Lenteui zaaien we zelf altijd direct in de vollegrond of in potten en bakken. Alleen niet in de zomer, dan is de kans op doorschieten groot, vooral door eventuele droogte.

Als je lente uitjes kweekt dan kweek je nooit maar één plantje. Mocht je willen voorzaaien dan lukt dit beter in een zaaitray met kleine vakken. Zelf doen we dit nooit omdat de vollegrond zo makkelijk is.

Lenteui zaaien in de grond

Met een hark maken we geultjes in de grond, nadat we de grond een beetje los hebben gemaakt. In de geultjes strooien we aan een stuk door zaadjes. Tussen de rijen houden we ongeveer vijf tot tien centimeter afstand. Veel hoeft het niet te zijn. Na het uitstrooien druk je de geultjes dicht. De geultjes hoeven niet dieper dan een centimeter te zijn.

Houd tijdens maar ook na het kiemen de grond goed vochtig. De grond mag nooit opdrogen omdat je plantjes hierdoor kunnen doorschieten, zeker als het warmer wordt. Geef dus regelmatig water aan je lente uitjes. Je kunt lenteui zaaien in de vollegrond, maar ook heel goed in potten en bakken.

Per vierkante meter kan je ongeveer 226 tot 307 lenteui planten laten groeien in de volle grond. In rijen kan je ongeveer 17 tot 23 lenteui planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.

Lenteui standplaats en verzorgen

Zelf lente ui kweken is makkelijk, want de kleine plantjes hebben behalve water weinig nodig. Bovendien nemen lente uitjes heel weinig ruimte in en wortelen ze ook niet diep. Je kunt lente ui kweken in bijna alle potten of bakken, maar ook in de vollegrond.

Lente uitjes kweken we bij voorkeur in de halfschaduw. Bij meer zon vergroot je de kans op doorschieten door warmte en droogte, maar geef ze wel genoeg zonlicht. Op zich kunnen lente uitjes in de volle zon staan, maar de halfschaduw is in dit geval toch iets handiger.

Lente uitjes in potten en bakken, kan je op een koelere en meer beschaduwde plek zetten als het warm en droog wordt. Zo kan je lenteui zaaien op een zonnig plekje, maar de potten en bakken ergens anders zetten in de zomer.

Lenteui is een meerjarige plant, wintergroen en blijft in leven zo lang de temperatuur hoger is dan -5℃.

Lenteui combinatieteelt en wisselteelt

Lenteui
Voor het kweken van lenteui zou je wisselteelt kunnen gebruiken. Lenteui is een ui-achtige. De ideale voorteelt is een vruchtgewas en de ideale nateelt is een peulgewas volgens het wisselteelt schema.

Lenteui goede buren
Lenteui kweken kan goed samen met aardbei, biet, bladselderij, bleekselderij, dille, knolselderij, kropsla, witlof, wortel, als je gebruik maakt van combinatieteelt.

Lenteui slechte buren
Lenteui kweken gaat liever niet samen met asperge, bloemkool, boerenkool, broccoli, doperwt knolraap, paksoi, palmkool, peul pronkboon, rode kool, romanesco, slaboon, spruitjes, tuinboon, witte kool, als je gebruik maakt van combinatieteelt.

Lenteui water geven

De grond van lente uitjes mag nooit opdrogen. De lenteui schiet namelijk snel door als het warm en droog wordt. De kleine plantjes zijn daar gevoelig voor. Voel dus dagelijks aan de grond en als deze bijna droog is, geef dan zeker weer even water. Voorkom altijd dat de grond helemaal opdroogt.

Lenteui grondsoort en bodem

In principe kan je lente ui kweken op bijna iedere grondsoort, zo lang deze vochthoudend is. Uitdroging moet je te allen tijde voorkomen. Op kleigrond groeien de plantjes doorgaans iets trager, al hebben vooral bosuien daar last van en de lenteui iets minder. Kleigrond kan je beter eerst goed losmaken voor het zaaien of planten.

pH

Lenteui tolereert bodems waarvan de pH-waarde tussen deze twee waarden in ligt. Links is zuur en rechts is basisch. Lees ook: Wat is pH?

Lenteui bemesten

Je hoeft lenteui niet te bemesten. Lente ui kweken eist niet zo veel van de grond. Meer stikstof kan zorgen voor grotere steeltjes, maar verschillen zijn minimaal. Je kunt jezelf afvragen of het de meststoffen waard is voor de piepkleine plantjes, of dat je de stikstof beter aan je bladgewassen kunt geven.

Lenteui bloei en bestuiven

Wanneer bloeit lenteui? Lenteui bloeit doorgaans van mei tot augustus.

Als het erg warm en droog is kunnen lente uitjes snel doorschieten. De bloei is ongewenst en eventuele bloeistengels kan je beter zo snel mogelijk verwijderen. Voor de zaadteelt kan je de bloeistengel wel laten zitten. Zijn maar een paar plantjes doorgeschoten dan kan je de zaden van deze plantjes oogsten.

De lenteui is net als veel uiensoorten goed zelfbestuivend. Hierbij krijgen lente uitjes hulp van insecten. Je hoeft de lenteui dus nooit zelf te bestuiven. Na de bloei ontstaan er zaadjes binnen in de verdroogde bloemblaadjes. Wacht je te lang dan vallen de zaden er vanzelf uit.

De zaadjes van lente ui oogsten we pas als de bloemetjes helemaal zijn opgedroogd, aan de plant zelf. Je kunt de bloemetjes bij het steeltje afknippen en in een zakje doen. Daarna ken je de zaden uit de bloemetjes schudden zodat ze in het zakje vallen. De resten kunnen vervolgens op de composthoop.

Wanneer lenteui oogsten

Wanneer kan je lenteui oogsten? Doorgaans doe je dit van mei tot december.

Op zachte grond kan je lente uitjes makkelijk uit de grond trekken. Pak ze bij de grond vast en trek ze omhoog uit de grond. In stevige grond zoals klei kan je beter een spitvork of handvorkje gebruiken. Deze steek je naast de plantjes in de grond. Zo wip je de plantjes makkelijk omhoog.

Trek lente uitjes in stevige grond niet met de hand uit. Doe je dit toch dan breken ze vaak af. Het onderste deel blijft dan in de grond zitten en dat is zonde.

Mocht je bosuitjes willen oogsten, dan wacht je langer met oogsten tot de verdikking in de grond is ontstaan. Deze pagina gaat over lente uitjes. Wil je bosui oogsten, kijk dan vooral even bij bosui kweken in de zaaikalender.

Lenteui gebruiken en bewaren

Lenteui kan je gebruiken als een soort mini-prei. Lenteui is alleen iets scherper van smaak. Je gebruikt dan alleen het stengeltje en de kleine verdikking die net onder de grond zit (als die er zit). De verdikking is vaak wit en smaakt veel scherper dan het bovengrondse, groene deel.

Lenteui kiemgroenten

Net als alle uiensoorten kan je ook lente uitjes als kiemgroente kweken. Mochten je plantjes doorschieten, dan kan je de zaadjes oogsten om ze later als kiemgroente op te kweken. Doorgeschoten lente uitjes zijn zo toch nog ergens goed voor. Kiemgroente kan je op enkel water kweken, in een kweekpot met gaasdeksel of een kiemtoren, gewoon op de keukentafel.

Lenteui houdbaarheid

Lenteui blijft doorgaans twee weken goed in de koelkast. Buiten de koeling is dit maximaal een week. Lenteui kan je samen met het gerecht waar je het in verwerkt invriezen.

Lenteui ziektes en plagen

Welke ziektes en plagen zijn er bij lenteui? Hoewel grote uien en bosui vatbaarder zijn, kan je bij lenteui zeker ook last krijgen van de uienvlieg. Door combinatieteelt kan je voorkomen dat de uienvlieg z'n weg naar de lenteuitjes weet te vinden. Met name wortel is een uitstekende, zeg gerust perfecte combinatie met lenteui. Dit omdat lenteui (en andere ui-achtigen) op hun beurt ook de beruchte wortelvlieg verjagen.

Lenteui kweken informatie