Opgroeien tussen de planten
Als kind groeide ik al op tussen de planten. Vaak plukte ik eetbare wilde planten in het bos met mijn vader. Hij is vooral met bonsai boompjes bezig en kweekt witte salie. In 2017 startte ik zelf een moestuintje, in een paar potten en bakken op een balkonnetje aan het zuiden.
Eigenlijk verwachtte ik niet zo veel. Ik stopte voor de lol zaadjes in de aarde en gaf het af en toe water. Blijkbaar werkte dat want er groeide van alles. Ik had toen alleen nog geen idee wat er precies groeide.
Mijn eerste moestuintje in 2017.
Een jaar later stond er al veel meer op dat balkonnetje. Andijvie en kropsla, pepers en tomaten, komkommers en nog veel meer. Het duurde niet lang voor ik hier zelfs mijn eerste twee watermeloenen plukte. Dat hield ik nooit voor mogelijk, in ons klimaat en ook nog op die plek.
Sla, tomaten, uien en meer in bakken.
Mijn fascinatie voor eetbare planten werd zo groot dat ik een zaaikalender maakte. In principe voor mijn eigen overzicht maar ook een beetje om jou en anderen te helpen. Toen was de zaaikalender nog een simpel bestandje op mijn laptop, met daarin zo'n twintig verschillende planten.
Al snel werd het balkonnetje iets te klein voor wat ik allemaal zelf wilde kweken. Op een gegeven moment groeide er een broccoli, twee bloemkolen, frambozen en een appelboom in pot. Inmiddels groeit alles in een zonnige tuin aan het zuiden, in de vollegrond en in moestuinbakken.
Mijn balkonmoestuintje eind 2019.
Groene vingers? Niet nodig!
Veel mensen denken nog steeds dat een moestuin veel werk is. "Ik heb geen groene vingers" hoor ik maar al te vaak. Daar geloof ik niet in. Een moestuin is voor iedereen weggelegd. Je kunt ook klein beginnen, zoals ik toen op een balkonnetje in potten ben gestart. Waar een wil is...
Het wordt pas echt interessant als je jouw planten leert kennen. Er is geen one-size-fits-all oplossing want elk plantje heeft andere behoeften. Daarom groeien er langs slootjes andere planten dan in de duinen. Die verschillen zijn geweldig want daar kan je ontzettend veel mee!
Een balkon in de schaduw van een boom, een zanderige en droge tuin op het zuiden, of juist een vochtige plek met veel water. Voor iedere plek zijn planten te vinden, die het juist op die plek erg goed doen.
Fotografie en computertaal
Ooit begon ik met een baantje in de supermarkt. Later deed ik vormgeving en was ik ook een tijd fotograaf. Het competitieve klimaat van de branche vond ik verschrikkelijk. Fotografie zelf? Ontzettend leuk! Ik ben dan ook blijven fotograferen. Zelfs nu door onder andere productfoto's voor onze webshop zelf te maken, in een kleine studio aan huis.
Amersfoort, gefotografeerd door mijzelf.
We hebben een beeldbank vol foto's en video's van eigen bodem, gemaakt door andere enthousiaste liefhebbers of gewoon door mij zelf.
Ook programmeer ik graag. Naast de beeldbank beheer ik dan ook een grote database vol gegevens van eetbare planten. Met die gegevens heb ik destijds onze zaaikalender ook zelf in elkaar gezet. Daar heb ik handige filters voor gemaakt, zodat je planten kunt zoeken die ècht bij jou en je moestuin passen.
De Keukenplanten Community
Persoonlijke benadering
Als ik ergens een vraag over heb, dan wil ik graag iemand spreken die daar verstand van heeft en erover kan vertellen. Persoonlijk en zonder tussenkomst van een keuzemenu of chat-bot. Dat mag je bij ons dus ook verwachten!
