Zaden

De peperplant past in bijna iedere tuin en op heel veel balkons, zo lang daar maar voldoende zon schijnt. Een peperplant staat namelijk graag warm en zonnig, maar ook een beetje beschut en beschermd tegen harde of koude wind. Een peperplant is al snel bijzonder productief. Zeker gezien het feit dat je helemaal niet zo veel pepers nodig hebt om een maaltijd lekker pittig te maken. Je kunt pepers invriezen en drogen waardoor ze makkelijk te bewaren zijn.Pepers zijn dus erg dankbare en lonende planten om te hebben. Zo wel buiten als in een kweekkas doen ze het goed. Bovendien kan je ze erg goed overwinteren, met minimale verzorging in de winter. Aan het einde van het jaar snoei je de plant volledig kaal en verwijder je oude takken. Vanuit slechts één klein (hoofd)stammetje kan je ieder jaar een schitterende, nieuwe peperplant opkweken.

Hoe kweek je meloenen? Ga je voor het eerst zelf meloenen kweken, dan doe je dit het beste in een kweekkas in de volle zon. Je kunt meloenen ook buiten kweken in een ruime pot, maar zet ze dan bij voorkeur op een terras en bij een (bakstenen) muur op het zuiden. Dit laatste is eigenlijk een beetje vereist.Een bakstenen muur houdt veel warmte vast als de zon daar de hele dag op staat vanuit het zuiden. Onderschat zo'n bakstenen muur niet, het werkt ook echt als een soort kachel en de stenen kunnen behoorlijk warm worden. Dat is uitstekend voor het kweken van exotische planten zoals de meloen.In een kas heb je vaak minder zorgen. De warmte blijft hier vanzelf al goed hangen. Hoe je ook kweekt, meloenen hebben iets nodig om langs te klimmen. Denk aan een klimnet, stokken of draden die je in de kweekkas of buiten hebt gespannen. Je kunt meloenen ook gewoon laten kruipen over de grond.Wanneer de eerste bloemetjes aan de plant zitten moet je deze met de hand bestuiven. Daarover later meer. Het is ook erg belangrijk om de meloenen die aan je plant groeien te ondersteunen. Bind er een net omheen zodat ze niet van de plant afscheuren. Ze kunnen namelijk stukvallen op de grond!Wat bij de teelt van meloenen erg goed werkt is een schuin aflopend hekwerk of betongaas. Daar moet dan natuurlijk wel ruimte voor zijn.

Hoe kweek je spinazie? Spinazie kweken is ontzettend makkelijk. Hierdoor is spinazie ook erg geschikt voor beginners en mensen die vinden dat zij geen "groene vingers" hebben. Spinazie heeft naast water weinig verzorging nodig, maar je kunt de teelt natuurlijk zo professioneel maken als je zelf wilt. Spinazie groeit erg snel en heeft weinig ruimte nodig. Een schaduwrijk plekje is al genoeg om spinazie te kweken. Je hoeft dus geen balkon of tuin op het zuiden te hebben. Zeker als je ondanks het eerder genoemde advies toch in de zomer wilt kweken, is een schaduwrijk plekje sterk aan te raden.
Wanneer je spinazie vroeg in het jaar kweekt kan je er nog best lang van oogsten. Bij temperaturen boven de 20°C en dagen langer dan 14 uur schiet spinazie makkelijk door. In de schaduw gebeurt dit echter veel minder snel dan in de volle zon. Het kweken in de volle zon is bijna nooit verstandig.

Hoe kweek je sjalotten? Sjalotten kweken is aardig makkelijk. Het liefste groeien sjalotten op een plek in de volle zon, maar ze tolereren ook de halfschaduw. Eigenlijk zijn sjalotten meerjarige en winterharde plantjes. Sjalotten kweken we alleen als éénjarige voor de bolletjes.