Knoflook en ui

Uien, knoflook en andere verwante soorten vormen een aparte groep planten als je wisselteelt gebruikt. Dit omdat uiensoorten gevoelig zijn voor bepaalde schimmels en aaltjes in de bodem. Door ze niet te vaak op dezelfde grond te kweken houdt je de uiensoorten èn andere planten in je moestuin gezond. Je voorkomt hiermee aantasting. Onder de uiensoorten vallen in principe alle planten uit de familie. Ze hebben de wetenschappelijke of Latijnse naam Allium. Dit is ook wel de look-familie. Knoflook, bieslook, daslook, maar ook planten die niet eindigen op -look zoals uien en prei.