Jeneverbes
Juniperus communis




-30℃
5.5 - 7.0
16-4-8
Jeneverbes kweken
- Soorten
- Zaaien en planten
- Standplaats/verzorgen
- Goede en slechte buren
- Water geven
- Grondsoort
- Bemesten
- Bloei en bestuiven
- Oogsten
- Gebruiken
- Snoeien
- Ziektes en plagen
- Tabel/overzicht
Jeneverbes soorten
Welke soorten jeneverbessen zijn er? De jeneverbes kent meer dan 60 verschillende soorten. In tegenstelling tot de meeste coniferen (en andere planten) is de jeneverbes eerder geneigd om vooral in de breedte te groeien. Jeneverbessen hebben mannelijke en vrouwelijke struiken, waarbij de eetbare bessen alleen aan vrouwelijke struiken komen. Het is één van de weinige coniferen die iets eetbaars produceren.
Jeneverbes zaaien en planten
Wanneer kan je een jeneverbes planten? In het (vroege) voorjaar kan je het beste een jeneverbes planten, tussen februari en april. Let goed op dat je een vrouwelijke jeneverbes hebt, dit is namelijk de enige waar eetbare besjes aan groeien.
Opkweken uit zaden wordt eigenlijk nooit gedaan, dit duurt te lang en is erg onzeker. Wie het er toch op wilt gokken kan het eens proberen. De zaden komen uit de sparappels, welke ontstaan als je de "bessen" laat hangen. Het zijn dan ook geen echte bessen, maar beginsels van sparappels.
Jeneverbes heeft meer dan één vierkante meter nodig om in de volle grond te groeien.
Jeneverbes verzorgen/standplaats
Hoe kweek je jeneverbessen? De jeneverbes zet je het beste op een plek in de volle zon. De conifeer kan goed op droge grond staan en heeft weinig verzorging nodig. Snoeien is zelfs sterk af te raden. De jeneverbes maakt harde, scherpe naaldjes die erg kunnen prikken.
Jeneverbes goede en slechte buren
Jeneverbes wisselteelt
Voor het kweken van jeneverbes hoef je geen wisselteelt te gebruiken.
Jeneverbes goede buren
Jeneverbes heeft geen nadrukkelijk goede buren.
Jeneverbes slechte buren
Jeneverbes heeft geen nadrukkelijk slechte buren.
Jeneverbes water geven
Hoeveel water heeft een jeneverbes nodig? Jeneverbessen groeien meestal op schrale en droge grond. Je hoeft dus niet heel regelmatig water te geven, maar in een pot of kuip droogt de grond nu eenmaal veel sneller op. Jeneverbessen en ook andere planten in een pot hebben snel te lijden onder droogte. Geef een jeneverbes in pot water wanneer de bodem (ook onder het oppervlak) is opgedroogd.
Jeneverbes grondsoort
Welke grondsoort heeft de jeneverbes nodig? Een jeneverbes groeit graag op een aardig droge, zanderige of steenachtige grond. Bij het kweken in potten (want dat kan ook) maak je bij voorkeur een mengsel met extra zand en mogelijk wat (kleine) steentjes. De jeneverbes is een krachtige overlever die goed tegen droogte en anderzijds uitdagende weersomstandigheden kan.
Jeneverbes bemesten
Moet je de jeneverbes bemesten? De jeneverbes houdt van een voedzame bodem, wat soms lastig kan zijn omdat de jeneverbes ook graag op zandgrond staat. Zandgrond spoelt snel uit. Zo wel water als voedingsstoffen spoelen makkelijk weg. Meestal zorgt dit niet voor veel problemen. Je kunt de jeneverbes wel extra voeding geven. Kies dan voor een stikstofrijke meststof.
Welke meststof gebruik je voor jeneverbes? De beste meststof voor het kweken van jeneverbes heeft bij benadering een NPK samenstelling van 16-4-8.
Jeneverbes bloei en bestuiven
Wanneer bloeit jeneverbes? Jeneverbes bloeit doorgaans van april tot mei.
Moet je de jeneverbes bestuiven? Nee, voor de teelt is bestuiven niet nodig. De "besjes" die je uiteindelijk plukt zijn beginsels van sparappels, waar de zaden nog in moeten groeien. Voor de zaadteelt zou je de besjes dus moeten laten hangen. Ze groeien dan uit tot sparappels met daarin wat zaden.
De jeneverbes is tweehuizig. Je hebt mannelijke en vrouwelijke struiken. Hoewel de jeneverbes door de wind wordt bestoven, heb je dus twee tegengestelde geslachten nodig. Zet de mannelijke en vrouwelijke struik lekker dicht bij elkaar.
Wanneer jeneverbes oogsten
Wanneer kan je jeneverbes oogsten? Jeneverbes oogst je doorgaans van september tot oktober.
Let bij het plukken goed op, de scherpe naalden van de jeneverbes kunnen gemeen prikken. In het eerste jaar blijven jeneverbessen groen. Pas in het tweede jaar worden ze rijp en kan je ze plukken. Ook de bladeren en stengels kan je plukken om in de keuken te gebruiken.
De bessen -welke eigenlijk helemaal geen bessen zijn- krijgen een diepblauwe kleur als ze voldoende rijp zijn. Vanaf het moment waarop ze volledig diep blauw gekleurd zijn, kan je de bessen plukken.
Jeneverbes gebruiken en bewaren
Waarvoor worden jeneverbessen gebruikt? Je kunt van jeneverbessen beter niet te veel eten. Ze hebben een prikkelende werking op de nieren. Af en toe een beetje kan natuurlijk helemaal geen kwaad.
Jeneverbessen kennenverschillende toepassingen. Zo worden de bessen vaak geneeskrachtig genoemd en schijnen deze goed te werken tegen onder andere winderigheid. De samenstelling zou de lever reinigen, vooral bij oudere mensen.
Etherische olie uit de besjes wordt vaak gebruikt als toevoeging aan diverse alcoholhoudende dranken. Ook worden jeneverbessen gebruikt om de bekende jenever (alcoholische drank) van te maken. Ook als smaakversterker in andere soorten dranken en in voedsel worden de bessen vaak gebruikt.
Jeneverbessen kunnen rauw worden gebruikt, maar kunnen ook goed worden (mee)gekookt. Ze moeten dan wel volledig gerijpt zijn. Door de bladeren en stengels te koken kan tevens ook thee worden gezet. Gedroogde jeneverbessen worden vaak gebruikt bij het maken van zuurkool.
Hoelang zijn jeneverbessen houdbaar? Jeneverbessen zijn enkele dagen in de koelkast vers te houden. Gedroogde jeneverbessen zijn tot enkele maanden houdbaar in een afgesloten pot of bak in het keukenkastje (koel en donker bewaren).
Wanneer jeneverbes snoeien
Jeneverbes snoei je doorgaans van februari tot maart en van juli tot november.
Wanneer kan je jeneverbessen snoeien? Liever snoei je een jeneverbes helemaal niet. Hier kunnen kale plekken door ontstaan die nooit meer worden opgevuld. Probeer alle takken zo veel mogelijk te behouden. Dit bevordert ook de sierwaarde van de jeneverbes.
Mocht je een jeneverbes toch willen snoeien, doe dit dan bij voorkeur later in het jaar. Na de langste dag van het jaar of in de herfst is een mooi moment. Bij uitzondering kan je dit ook in het vroege voorjaar doen, bijvoorbeeld wanneer je er in het najaar niet aan toe gekomen bent. Snoei in ieder geval nooit tijdens de bloei.
Jeneverbes ziektes en plagen
Welke ziektes en plagen zijn er bij de jeneverbes? De jeneverbes is een krachtige struik die veel kan weerstaan. Last van ziektes en/of plagen heeft de jeneverbes zelden. Bij onvolwassen jeneverbes struiken kan soms roest ontstaan. De kans dat dit gebeurd is echter relatief klein.
Jeneverbes plant tabel
Zaaikalender | |
---|---|
Buiten (uit)planten |
februari - april |
Oogsten |
september - oktober |
Snoeien |
februari - maart juli - november |
Bloeitijd |
april - mei |
Verzorging | |
Wisselteelt | |
Standplaats | volle zon |
Waterbehoefte | droog |
Grondsoort | geen voorkeur |
Winterhard | ja, wintergroen |
Bemesting (NPK) | 16-4-8 |
Zuurtegraad (pH) | 5.5 - 7.0 |
Afmetingen | |
Min. zaai-/plantafstand | - |
Min. potmaat | - |
Per m / rij | - |
Per m² / veld | - |
Temperaturen | |
Min. kiemtemperatuur | - |
Min. veilige temperatuur | -30 ℃ |
Goede en slechte buren | |
Wisselteelt | Wisselteelt is niet van toepassing. |
Vertel iemand over deze pagina:
Nieuwe planten...

Melde
Atriplex hortensis




Hoe kweek je melde? Er zijn veel verschillende soorten melde, waarvan de verzorging vrijwel gelijk is. Melde kan erg groot worden, maar dit is deels afhankelijk van de standplaats en van de ruimte die de plant heeft om te groeien.
Melde kweken lukt doorgaans veel beter in de halfschaduw. Als de planten meer ruimte krijgen worden ze groter. De plantafstand is dus een indicatie, je kunt ermee variëren. Bij grotere planten zijn de stengels minder lekker om te eten, maar wordt het blad wel groter.
Melde is ontzettend makkelijk te kweken. Veel soorten melde worden immers gezien als onkruid en verwijderd uit de (moes)tuin. Melde komt veel voor in het wild.

Komijn
Cuminum cyminum




Hoe kweek je komijn? Komijn komt uit warmere streken en staat daarom graag in de volle-zon. Hoewel veel warme niet per se vereist is groeit het plantje dan wel beter. Komijn, ook wel witte komijn, is een éénjarige dat zichzelf kan uitzaaien. Omdat komijn zo klein blijft, kan je komijn kweken op bijna iedere plek (ook in potten).

Kappertjes
Capparis spinosa




Hoe kweek je kappertjes? De kappertjesplant is een meerjarige struik die vrij groot kan worden. De van oorsprong mediterrane kappetjesplant heeft genoeg warmte nodig en kan ook in een kweekkas worden gehouden.
Een kappertjesplant, of eigenlijk struik, zet je bij voorkeur in een ruime pot. De oorspronkelijk mediterrane kappertjesplant is namelijk niet winterhard. Wel is de plant wintergroen als je deze op tijd naar binnen haalt. Bij zachte winters kunnen kappertjes in een kas blijven staan, maar veiliger is om deze naar binnen te halen in de winter.
Je kunt het beste kappertjes kweken in de halfschaduw. Hoewel de plant erg van veel warmte en zonlicht houdt, gaan de bloemen eerder open staan als er veel zon op schijnt. De kappertjes die je oogst zijn ongeopende bloemknoppen. In de halfschaduw zullen de bloemknopjes iets trager openen.