plant banner

Brandnetel
Urtica - Urticaceae
Zaaien kweken en oogsten

°C-20
°C15
CM10
CM3-6
CM0.3
Jan.
Feb.
Mrt.
Apr.
Mei.
Jun.
Jul.
Aug.
Sep.
Okt.
Nov.
Dec.
alles
voorzaaien
vroeg buiten
middelvroeg buiten
laat buiten
jaarlijks
  Zaaien onder glas
  Planten in kweekkas
  Buiten zaaien
  Buiten (uit)planten
  Bloeitijd
  Oogsten
  Snoeien

Brandnetel kweken

Brandnetel draagt de (Latijnse) wetenschappelijke naam Urtica en is een lid van de brandnetelfamilie, ook wel urticaceae.

Brandnetel soorten

Welke soorten brandnetel zijn er? Er zijn twee soorten brandnetels die hier veel voorkomen. Dit zijn de grote brandnetel en de kleine brandnetel. De twee soorten zijn moeilijk uit elkaar te houden, maar je kunt ze herkennen aan de bloemen.

Bij de kleine brandnetel staan de bloeistengels rechtop, maar bij de grote brandnetel hangen de bloemen. De grote brandnetel kan bovendien een hoogte van wel 2,5 meter bereiken, en is bovendien meerjarig. De kleine brandnetel is een éénjarige plant maar zaait zichzelf ook makkelijk uit.

Brandnetels komen in het wild veelvoudig voor. Brandnetels groeien in loofbossen op voedzame, humusrijke en vochtige bodems. Ze zijn vooral berucht vanwege het vervelende gevoel dat je krijgt bij aanraking met de huid. Lang niet iedereen weet dat je brandnetels kunt gebruiken in de keuken.

Brandnetel zaaien en planten

Wanneer kan je brandnetel zaaien? Brandnetel zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan direct buiten van februari tot juni. Brandnetel zaaien of voorzaaien/voorkiemen kan onder glas van februari.
Wanneer kan je brandnetel planten? Brandnetel planten of uitplanten op de bestemde plek kan buiten van maart tot juni.
Lees de instructies hieronder voor meer informatie.

brandnetel zaden zaadjes zaad keukenplanten

Zaaien kan in de volle grond of in (ruime) potten en bakken. Dit laatste is beter om te voorkomen dat de brandnetels gaan woekeren. Enkele weken na het zaaien verschijnen er hele kleine kiemplantjes. Brandnetels kunnen echter heel groot worden.

Het is niet aan te raden om brandnetels voor te zaaien. Dit is onhandig omdat je ze dan zal moeten uitplanten. Je kunt hierbij in aanraking komen met de plant en daar een tijdelijk maar vervelend, prikkend gevoel aan overhouden.

brandnetel zaailingen kiemplantjes kiemplanten keukenplanten

Per vierkante meter kan je ongeveer 56 tot 77 brandnetel planten laten groeien in de volle grond. In rijen kan je ongeveer 8 tot 12 brandnetel planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.

Of je nu in rijen of per m² zaait, het is altijd verstandig om tussen de regels een grotere afstand aan te houden dan de plantafstand.

Brandnetel standplaats en verzorgen

Hoe kweek je brandnetels? Je kunt brandnetels prima kweken op plekken met wat minder zonlicht. Ze groeien vaak aan bosranden van loofbossen. Brandnetels worden groter op voedzame bodems. Ze hebben een licht tot matig vochtige bodem nodig. Verder hebben brandnetels weinig verzorging nodig.

brandnetels in de tuin

Brandnetels kunnen makkelijk gaan woekeren. Dit gebeurd bij de (meerjarige) grote brandnetel via de wortels. Ook zaait de brandnetel zichzelf uit na de bloei. Zo wel de grote brandnetel als de kleine brandnetel kan zichzelf uitzaaien. Als dit een probleem is kan je de bloemen het beste wegknippen vóór de zaadvorming.

brandnetel jonge plantjes jonge planten keukenplanten

Brandnetel is een meerjarige plant, niet wintergroen en blijft in leven zo lang de temperatuur hoger is dan -20℃.

Brandnetel combinatieteelt en wisselteelt

Hoe kweek je brandnetels? Zorg voor een voedzame, humusrijke en vochtige bodem.

Brandnetel
Voor het kweken van brandnetel hoef je geen wisselteelt te gebruiken.

Brandnetel goede buren
Brandnetel kweken kan goed samen met appel, tuinboon, als je gebruik maakt van combinatieteelt.

Brandnetel slechte buren
Brandnetel heeft geen nadrukkelijk slechte buren.

brandnetel planten kweken keukenplanten

Brandnetel water geven

Hoeveel water geef je brandnetels? In de eigen tuin zal je brandnetels regelmatig water moeten geven. Zeker bij warm en droog weer in de zomer. Op plekjes in het bos is water geven meestal niet nodig. In de eigen tuin schijnt vaak toch wat meer zon. De grond in potten en bakken droogt nog veel sneller uit.

Brandnetel grondsoort en bodem

Welke grondsoort voor brandnetels? Omdat brandnetels van nature in bossen en aan bosranden groeien, is een vergelijkbare grond het beste. De bodem in loofbossen is voedzaam, humusrijk en vochthoudend. Dit bereik je door vóór de aanplant rijpe compost toe te voegen. Kies bij voorkeur voor compost van organisch materiaal uit een loofbos.

pH

5.0
8.0

Brandnetel tolereert bodems waarbij de pH-waarde ergens tussen deze twee waarden in ligt. Hoe meer naar links, hoe zuurder de grond is. Rechts is dan natuurlijk meer basisch. Lees ook: Wat is pH?

brandnetel grote planten keukenplanten

Brandnetel bemesten

Moet je brandnetels bemesten? Op enkel de geschikte grondsoort (zie hierboven) groeien brandnetels ook. Je krijgt wel grotere planten door de bodem voedzaam te houden. Een voedzame bodem is hard nodig, het is dus aan te raden om wat voeding te strooien. Een algemene organische meststof is voldoende, met extra stikstof (bijvoorbeeld bloedmeel) voor de vorming van het blad. De bladeren van de brandnetel kunnen op een zeer voedzame bodem gigantisch worden, vaak zelfs nog groter dan in het wild.

N6
P4
K6

Voor het bemesten van brandnetel adviseren we bij benadering de samenstelling stikstof (N), fosfaat (P) en kalium (K) 6-4-6 . De exacte verhouding is mogelijk nergens te koop. Je hoeft je daar natuurlijk ook niet strict aan te houden. Meng bijvoorbeeld zelf een stikstofrijke mest met een fosfaatrijke mest en een kaliumrijke mest. Zo maak je zelf een vergelijkbare mest. Lees ook Wat is NPK mest?

brandnetel volgroeide planten grootte keukenplanten

Brandnetel bloei en bestuiven

Wanneer bloeit brandnetel? Brandnetel bloeit doorgaans van mei tot november.

Moet je brandnetels bestuiven? Nee, brandnetels hoef je niet te bestuiven om ze te kunnen oogsten. Je oogst met name de toppen van de planten. Bestuiving is wel nodig voor het verkrijgen van levensvatbare zaden. De brandnetel wordt bestoven door insecten.

brandnetel bloemen

Tussen de grote brandnetel en de kleine brandnetel zit nog wel een verschil. De grote brandnetel is meestal tweehuizig. Er zijn dan mannelijke en vrouwelijke planten. Je hebt van beide geslachten dan ten minste één plant nodig voor de bestuiving. De kleine brandnetel is vrijwel altijd éénhuizig en zelfs tweeslachtig. De plant maakt bloemen met zo wel mannelijke als vrouwelijke geslachtsorganen. De kleine brandnetel is dan ook zelfbestuivend.

Wanneer brandnetel oogsten

Wanneer kan je brandnetel oogsten? Doorgaans doe je dit van mei tot oktober.

Voor thee worden de toppen van de planten geplukt. Doe dit niet met de blote hand maar gebruik iets ter bescherming, zoals plastic handschoenen. Gedurende het late voorjaar en de hele zomer kan je doorlopend brandnetels plukken voor thee.

Brandnetel gebruiken en bewaren

Hoe gebruik je brandnetels in de keuken? Van de gedroogde toppen kan je een gezonde brandnetelthee zetten. In de soep is het jonge blad van de brandnetel een gezonde toevoeging. Ook de wortel van de plant is te gebruiken voor thee. Er wordt beweerd dat brandnetelwortel geneeskrachtige werkingen heeft.

Brandnetel houdbaarheid

Hoe lang is brandnetel houdbaar? Gedroogde brandnetel (voor thee) is ten minste een jaar te bewaren. Verse brandnetel blijft enkele dagen houdbaar in de koeling, maar meestal niet langer. Dit gebruik je dan ook liever zo snel mogelijk.

Brandnetel ziektes en plagen

Welke ziektes en plagen zijn er bij brandnetels? Vooral insecten eten vaak van het blad van de plant. Meestal zie je in het wild ook gaten in het blad zitten. Last van ziektes heeft de brandnetel zelden. Je kunt vraat bij brandnetels voorkomen door combinatieteelt te gebruiken.

Brandnetel kweken informatie

Naam en familie
Naam Brandnetel
Familie Brandnetelfamilie
Wetenschappelijke naam Urtica
Familie (wetenschappelijk) Urticaceae
Zaai- en oogsttijden
Binnen (voor)zaaien februari
Buiten (voor)zaaien februari - juni
Buiten (uit)planten maart - juni
Oogsten mei - oktober
Bloeitijd mei - november
Zaaien
Zaaidiepte -
Plantafstand 10CM
Regelafstand 15CM
Per strekkende meter (M) 8-12 planten (rij)
Per vierkante meter (M²) 56-77 planten (veld)
Voorzaaien potmaat 3-6CM
Kiemtemperatuur 15 +
Gemiddelde kiemtijd -
Verzorging
Standplaats Schaduwrijk
Waterbehoefte Regelmatig water
Grondsoort Matig/Compost/Aarde
Bemesting NPK 6-4-6
Zuurtegraad bodem pH 5.0-8.0
Teeltwijze
Wisselteelt -
Combinatieteelt
Goede buren
appel, tuinboon,
Combinatieteelt
Slechte buren
-
Eigenschappen
Gebruiken als Kruiden
Winterhard tot -20
Wintergroen Niet groenblijvend
Gemiddelde hoogte -
Worteldiepte 20CM
Levensverwachting Meerjarige
Soort -

Nieuwe planten...