Lupine
Lupinus
Zaaien kweken en oogsten

Lupine draagt de wetenschappelijke (Latijnse) naam Lupinus en is een lid van de vlinderbloemenfamilie, ook wel fabaceae.

Lupine soorten

De lupinesoorten die worden gekweekt voor consumptie dat zijn de blauwe lupine (Lupinus angustifolius), witte lupine (Lupinus albus) en de Andes lupine (Lupinus mutabilis). De meeste soorten lupine zijn éénjarige planten, maar sommigen zijn meerjarig en kunnen dus overblijven.

Veel lupinesoorten vallen onder de sierlupine en zijn giftig. Vooral de zaden, dus de bonen in de peulen van deze soorten, zijn erg giftig. Laat je dus goed informeren over het soort lupine dat je kweekt.

Lupine zaaien en planten

Wanneer kan je lupine zaaien? Lupine zaaien of voorzaaien kan direct buiten van maart tot mei.

Wanneer kan je lupine planten? Lupine planten of uitplanten kan buiten van maart tot juni.

Voor het zaaien van lupines kan je de zaden beter even laten weken in lauw water. Laat de zaden hier dan een halve dag tot 24 uur in zitten. De zaden zuigen zich vol en kiemen sneller wanneer je ze gaat zaaien.

Lupine zaaien we liever direct op de bestemde plek in de vollegrond. Dit kan van het vroege voorjaar tot ongeveer half mei, zodat de planten het hele seizoen kunnen groeien. Dat is makkelijk omdat je dan niet hoeft te verspenen, maar je kunt eventueel ook voorzaaien. 

Per vierkante meter kan je ongeveer 21 tot 29 lupine planten laten groeien in de volle grond. In rijen kan je ongeveer 4 tot 6 lupine planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.

Of je nu in rijen of per m² zaait, het is altijd verstandig om tussen de regels een grotere afstand aan te houden dan de plantafstand.

Lupine standplaats en verzorgen

Hoe kweek je lupines? Gebruik géén sierlupinen. De lupinesoorten die worden gekweekt voor consumptie dat zijn de blauwe lupine ((Lupinus angustifolius), witte lupine (Lupinus albus) en de Andes lupine (Lupinus mutabilis).

De meeste soorten lupinen zijn éénjarig. Toch zijn er ook meerjarige soorten. Lupinen staan graag in de volle zon. De meerjarige soorten zijn maar matig winterhard en overleven matige tot strenge vorst meestal niet.

De lupine is niet erg bekend als eetbare plant. Meestal wordt de plant als groenbemester gekweekt, voor de bijtjes of als veevoer.

Lupine is een éénjarige plant, niet wintergroen en blijft in leven zo lang de temperatuur hoger is dan -15℃.

Lupine combinatieteelt en wisselteelt

Lupine
Voor het kweken van lupine zou je wisselteelt kunnen gebruiken. Lupine is een peulgewas. De ideale voorteelt is een aardappelsoort of wortel- of knolgewas en de ideale nateelt is een koolgewas volgens het wisselteelt schema.

Lupine goede buren
Lupine heeft geen nadrukkelijk goede buren.

Lupine slechte buren
Lupine heeft geen nadrukkelijk slechte buren.

Lupine water geven

Hoeveel water heeft lupine nodig? Lupinen hoef je zelden water te geven. Doe dit alleen als -bijvoorbeeld tijdens de zomer- erg warm en droog is. Geef ook jonge en pas opgekomen zaailingen van lupinen voldoende water. Grote planten kan je laten gaan.

Lupine grondsoort en bodem

Welke grond hebben lupinen nodig? Lupine kweken lukt uitstekend op zanderige grond. Op stevige klei groeit een lupine vaak wat minder goed. Daar kan het nuttig zijn om veel brekerzand te gebruiken.

pH

Lupine tolereert bodems waarbij de pH-waarde ergens tussen deze twee waarden in ligt. Hoe meer naar links, hoe zuurder de grond is. Rechts is dan natuurlijk meer basisch. Lees ook: Wat is pH?

Lupine bemesten

Moet je lupine bemesten? Nee, lupine hoef je eigenlijk niet te bemesten. Lupinen groeien goed op arme grondsoorten en hebben geen extra voeding nodig. Lupinen worden vaak gekweekt als groenbemester. Door de planten onder te spitten ontstaat meer stikstof in de bodem.

Lupine bloei en bestuiven

Wanneer bloeit lupine? Lupine bloeit doorgaans van juni tot augustus.

Moet je lupine bestuiven? Lupine is over het algemeen goed zelfbestuivend. De planten maken tweeslachtige bloemen. Het is dus niet nodig om lupinen zelf te bestuiven. Dit wordt vooral door insecten gedaan zoals bijtjes, hommels en zweefvliegen.

Wanneer lupine oogsten

Wanneer kan je lupine oogsten? Doorgaans doe je dit van september tot november.

Hoe oogst je lupine? Zorg altijd eerst dat je zeker weet dat het géén sierlupine is. De peulen van lupinen oogst je als deze donkerbruin tot zwart zijn geworden. Vervolgens kan je de boontjes uit deze peulvruchten halen. De rest van de planten kan je alsnog gebruiken als groenbemester na het oogsten.

Lupine gebruiken en bewaren

Waarvoor gebruik je lupine? De peulvruchten moeten worden gedopt en de zaden of boontjes die hierin zitten zijn eetbaar. Deze moeten altijd eerst goed worden verhit door ze te koken. Rond de Middellandse Zee is de lupine een bekend tussendoortje.

De lupine, zo lang dit geen sierlupine is, wordt ook wel eens gebruikt als veevoer. Eetbare varianten van deze plant zijn erg gezond, ook voor mensen. De zaden of boontjes zijn de enige delen van de plant die worden gebruikt voor consumptie.

Om lupine als groenbemester te gebruiken wordt deze ondergespit. De plantenresten worden ondergronds verteerd. Dit zorgt voor voedingsstoffen voor andere planten in de bodem. Ook verbeter je hiermee de structuur. Zo kan het zandgrond voedzamer en wat vaster maken maar wordt kleigrond er juist losser en luchtiger door.

Een kleine kanttekening: Wij geven geen medisch-, dieet- of ander gezondheidsadvies. Doe altijd eerst zelf goed onderzoek voor je een plant gebruikt in de keuken!

Lupine houdbaarheid

Hoelang kan je lupine bewaren? De peulvruchten in schil zijn nog ongeveer een week houdbaar in de koeling. Als de zaden al gedopt zijn kan je deze het beste laten drogen. Je kunt lupine het beste pas oogsten als je het gaat gebruiken.

Lupine ziektes en plagen

Welke ziektes en plagen zijn er bij lupine? Lupinen hebben weinig last van ziektes en plagen. Hoewel dit niet vaak voorkomt kunnen luizen zich soms vestigen op of onder het blad. Lupinen zijn doorgaans erg resistent tegen schimmels en aandoeningen.

Lupine kweken informatie