Je oogst verwerken

Zeekool is in Nederland nog vrij onbekend. Het is een koolgewas en wordt ook wel Crambe genoemd. Van zeekool eten we vooral de sappige stengels. Het blad wordt vrijwel niet gebruikt. Zelf zeekool kweken is makkelijk als je de juiste grond hebt. Zeekool kwe

Mizuna is een Aziatische bladgroente. Zelf mizuna kweken is heel makkelijk. Bovendien kan je razendsnel je eigen mizuna oogsten. Mizuna kweken kan het hele jaar door. Mizuna zaaien we direct op de bestemde plek en voorzaaien is af te raden. Mizuna oogsten

Het plantje zeepkruid maakt heerlijk geurende, lilaroze bloemetjes. Het wordt ook wel koekruid genoemd. Zeepkruid groeit goed op stevige grondsoorten en heeft alleen water nodig bij erge droogte. Makkelijk plantje dus! De bloemetjes worden soms gegeten, ma

Klaroen is een amarantensoort die als bladgroente wordt gekweekt. Klaroen wordt ook Bayam of Chinese spinazie genoemd. Je kunt klaroen makkelijk voorzaaien als het warm genoeg is. Je kunt bij kamertemperatuur zelf bayam voorzaaien. Zo wel buiten als in een

Lang niet iedereen kent het maar het wordt veel in de keuken gebruikt. Pimpernel is bijna net zo veelzijdig als peterselie in de keuken. Je kunt het overal voor gebruiken en het is best eenvoudig zelf te kweken. Pimpernel is geschikt voor in potten of bakk

Pluksla is een ondersoort van kropsla. Je verzorgt pluksla precies hetzelfde. Pluksla zaaien in het voorjaar of najaar voorkomt dat het plantje gaat doorschieten. Je kunt een langere tijd pluksla oogsten, omdat je steeds blaadjes plukt. Je oogst

Het afrikaantje is een veelzijdig plantje, zo wel in de keuken als tegen ongedierte in je moestuin. Afrikaantjes zaaien is eenvoudig en ze hebben niet al te veel verzorging nodig. Wel staan ze graag op een voedzame plek. De meeste soorten voor in de moestu

Sommigen noemen het Alsemkruid en anderen Absintalsem. Het kruid dat -wel beperkt in het gelijknamige Absint wordt gebruikt kan je zelf thuis kweken. De zeldzame plant wordt ongeveer een meter hoog en breed. Het kweken ervan is best eenvoudig te kweken doo