Pepers inmaken in zuur
Als je veel pepers hebt geoogst, kan je ze inmaken in zuur. Ze blijven dan extra lang houdbaar! Hier lees je hoe je dat doet. Gebruik pepers, samen met eventueel wat andere ingrediënten, uit je ei..
Oogsten en verwerken
Sweet chili-sauce maken
Pepers halen we met bakken uit de tuin, zo veel, maar wat kun je ermee doen? We maken er (zoete) chilisaus van! Een heerlijke saus die je voor allerlei gerechten kunt gebruiken. Let goed op, want ..
Tomatensaus maken
Wij oogsten soms hele emmers vol met tomaten. Wat doe je ermee? Nou, je maakt er tomatensaus van! Hier lees je precies hoe je dat doet. Werk de checklist met benodigdheden af en ga direct zelf aan..
Vlierbessensap maken uit eigen tuin
Wil je vlierbessensap of siroop maken met zelf gekweekte vlierbessen? Of je nu wild plukt of zelf een vlier hebt staan, het voorbereiden van vlierbessensiroop of sap is een flinke klus. Dit is het..
Wanneer bonen en peulen plukken?
Bonen en peulen zijn er in heel veel soorten. Elk soort oogst je op een ander moment. Het ene soort is namelijk jong erg lekker, maar het andere soort laat je liever groot en dik worden. De vraag ..
Zongedroogde tomaat uit eigen tuin
Wil je zongedroogde tomaten maken met zelf gekweekte ingrediënten? Tomaatjes drogen in de zon is misschien wel het makkelijkste dat er is. Meestal gebruik je hiervoor kerstomaatjes, simpelweg omda..
Je hebt lang gewacht en dan is het zo ver; Je kunt iets oogsten! Met veel liefde en aandacht heb je veel blije planten gekweekt, maar nu moet je iets met de oogst doen. Hoewel Keukenplanten.nl geen receptenwebsite is, delen we wel manieren om je oogst direct te verwerken. Zo delen we bijvoorbeeld geen pizza recept, maar wel hoe je zelf een pizzabodem en tomatensaus maakt, van eigen graan en tomaten.
Hier vind je veel manieren om je oogst direct te verwerken, in je eigen keuken, tot iets bruikbaars.
Nieuwe planten...
Etherische olie stoomdestilleren
Hoe haal je olie uit planten? Stoomdestillatie! In deze video gebruiken we een laboratoriumsetje maar het principe blijft heel simpel. Je kunt thuis met stoomdestillatie etherische olie uit planten halen. Een heerlijk bijproduct is hydrosol, dat goed als roomspray te gebruiken is.
Biertje brouwen in 10 stappen!
Met deze 10 simpele stappen kan je straks een biertje tappen ;) Natuurlijk met ingrediënten die je voor 99% uit je eigen tuin haalt, en misschien wel voor 100% als je erg handig bent!
Onkruid in je voordeel gebruiken
Een moestuin is in het begin altijd strak, netjes en geordend, maar het blijft niet altijd zo mooi. In het eerste jaar verkleurt het hout al, tegelpaden verzakken of verschuiven een beetje en onkruid groeit op de meest onmogelijke plekken! Ben jij iemand die het allemaal aanpakt?
Verticale moestuin van pallets
Deze verticale moestuin oplossing voor jouw moestuin in de stad, is niet alleen makkelijk. Ook nog eens gratis! Ten minste, als je het slim aanpakt. Pallets kan je ophalen bij diverse grote bouwmarkten en bouw-groothandels. Ze zijn blij als ze er vanaf zijn, want het kost ze geld om die af te laten voeren.
