Hoe kweek je rogge? Rogge heeft niet veel verzorging nodig zo lang deze op de juiste grond staat. Net als de meeste grassen groeit rogge vanzelf uit en hoef je er niet veel voor te doen. Om rogge als groenbemester te kweken laat je deze niet tot bloei komen en spit je deze onder voor de zaden zijn gevormd.Gemiddeld heb je ongeveer 0,75m² aan planten nodig om één groot roggebrood te kunnen maken. Zet je één vierkante meter planten neer dan heb je dus zeker genoeg voor één heel roggebrood.

Stengelui is eigenlijk een soort kleine prei, zo wordt de plant ten minste gekweekt. Wat betreft de wisselteelt is het toch een beetje een apart geval, want eigenlijk is het een ui-achtige, maar je kweekt het als bladgewas. Alleen als bladgewas krijgt stengelui al snel te veel stikstof, dus je kunt het plantje toch beter samen met de andere ui-achtigen kweken in het zelfde vak. In tegenstelling tot prei, die je liever bij de bladgewassen zet. In de halfschaduw doet de stengelui het uitstekend, zo lang je de bodem licht vochtig weet te houden.

Zoals in de vorige alinea omschreven, neemt het kweken van tarwe best veel ruimte in beslag. Toch is het leuk om het eens te proberen! De teelt van tarwe is vrij eenvoudig, al heb je wel rekening te houden met de bemesting. Het èchte werk begint pas bij het oogsten. Op het platteland worden de de korrels van het stro gescheiden door grote maaidorsers. Bij het zelf kweken zal je hier een creatieve oplossing voor moeten bedenken. Veel werk, maar des te leuker is het om straks je (misschien wel eerste) zelfgemaakte brood te kunnen proeven!

Tuinbonen kan je als één van de eerste buiten planten, meestal samen met erwten, kapucijners, peulen, spinazie en andere planten die de kou goed kunnen verdragen. Je zet tuinbonen in het vak van de peulgewassen omdat deze ongeveer de zelfde behoeften hebben, maar de tuinboon is zeker geen naaste familie van de slaboon of de peul. Op een plekje in de volle zon staat de tuinboon het beste, omdat de zon vroeg in het jaar (wanneer je tuinbonen buiten plant) nog niet erg actief is. In de zomer groeien tuinbonen zeer slecht of zelfs helemaal niet, dat is de hoofdreden waarom de tuinboon vroeg in het jaar al wordt gezaaid.

Veldkers is niet bepaald een veeleisend plantje. Het wordt immers vaak gezien als onkruid omdat dit tussen de tegels groeit en in grote getalen voorkomt in het wild. Veldkers is één van de kleinere en zeker een van de makkelijkste plantjes om zelf te kweken. Ook op plekken in de halfschaduw groeit het plantje goed. Op erg schaduwrijke plekken groeit veldkers minder goed.

Waterkers doet het uitstekend op plekjes met wat minder zon en kan hierdoor bijna overal wel gekweekt worden. Op zich is waterkers heel makkelijk zelf te kweken, maar er moet wel rekening worden gehouden met een paar (kleine) eisen van dit leuke plantje.

Spoel de kiemgroenten twee maal per dag goed schoon en laat deze vervolgens goed uitlekken. Doe je dat niet, dan kunnen ze gaan schimmelen en rotten. Je merkt dat als de kiemgroenten heel vies gaan ruiken. Het kweken van kiemgroenten is hierdoor niet altijd even makkelijk. Te veel vocht en ze gaan rotten, te weinig vocht en ze drogen uit. Vooral het regelmatig goed spoelen van de kiemgroenten is erg belangrijk.

Hoe kweek je kropsla? Kropsla is een makkelijke plant om te kweken, ook voor wie pas is begonnen met een klein moestuintje. Kropsla heeft niet erg veel verzorging nodig behalve het gebruikelijke water geven. Wie een kweekkas heeft kan zelfs in de winter kropsla kweken en deze in mei oogsten.Kropsla staat liever in de volle zon, maar kijk daarbij goed uit als je de planten in een pot of moestuinbak hebt staan. De grond in bakken droogt snel op, zeker wanneer de zon erop staat. Je kunt kropsla daarom ook in de halfschaduw kweken om dit te voorkomen.Vaak wordt kropsla alleen in het voor- en najaar gekweekt en niet in de zomer. Dit heeft alles te maken met de warme en droge periode in de zomermaanden. In het voor- en najaar wordt het niet zo warm en droogt de grond natuurlijk ook veel minder snel op.

Hoe kweek je spinazie? Spinazie kweken is ontzettend makkelijk. Hierdoor is spinazie ook erg geschikt voor beginners en mensen die vinden dat zij geen "groene vingers" hebben. Spinazie heeft naast water weinig verzorging nodig, maar je kunt de teelt natuurlijk zo professioneel maken als je zelf wilt. Spinazie groeit erg snel en heeft weinig ruimte nodig. Een schaduwrijk plekje is al genoeg om spinazie te kweken. Je hoeft dus geen balkon of tuin op het zuiden te hebben. Zeker als je ondanks het eerder genoemde advies toch in de zomer wilt kweken, is een schaduwrijk plekje sterk aan te raden.
Wanneer je spinazie vroeg in het jaar kweekt kan je er nog best lang van oogsten. Bij temperaturen boven de 20°C en dagen langer dan 14 uur schiet spinazie makkelijk door. In de schaduw gebeurt dit echter veel minder snel dan in de volle zon. Het kweken in de volle zon is bijna nooit verstandig.

Spoel de kiemgroenten twee maal per dag goed schoon en laat deze vervolgens goed uitlekken. Doe je dat niet, dan kunnen ze gaan schimmelen en rotten. Je merkt dat als de kiemgroenten heel vies gaan ruiken. Het kweken van kiemgroenten is hierdoor niet altijd even makkelijk. Te veel vocht en ze gaan rotten, te weinig vocht en ze drogen uit. Vooral het regelmatig goed spoelen van de kiemgroenten is erg belangrijk.

Veldsla is misschien wel het makkelijkste plantje dat je kunt kweken. Het plantje wordt vooral gekweekt als nateelt in de herfst of late zomer, maar je kunt het plantje ook als voorteelt in het vroege voorjaar kweken. Veldsla doet het namelijk ook goed als het nog iets frisser is. In de hete zomer kan je veldsla beter even overslaan, de hoge temperaturen en het scherpe zonlicht is niet zo geschikt voor het kweken van veldsla. Op een plekje in de halfschaduw of zelfs op schaduwrijke plekjes in de tuin groeit veldsla erg goed. Omdat veldsla een heel klein plantje is past het overal tussen. Je hebt er echter wel iets meer van nodig voor een lekkere maaltijd, maar dat is eigenlijk bijna nooit een probleem. Veldsla is door het handige formaat ook erg geschikt voor in potten of bakken, maar bedenk je dan heel goed dat een pot of bak sneller uitdroogt. Je zal dan dus extra goed op het bodemvocht moeten letten.

De wortel is, hoe kan het ook anders, een wortel gewas. Je kweekt deze dus samen met onder andere schorseneren, radijsjes of rode bieten en andere wortelgewassen. Dat is als je wisselteelt toepast, en dat is sterk aan te raden. Wortelgewassen hebben namelijk vrijwel allemaal de zelfde behoeften en dat maakt ook het geven van voeding makkelijker. Worteltjes staan erg goed op een plek in de halfschaduw of zelfs op plekken met vrij veel schaduw. Dat maakt de wortel een makkelijk plantje omdat je deze bijna overal wel kunt kweken als elders geen ruimte meer is.

Hoe verzorg je een aalbes? Welke standplaats heeft een aalbes nodig? Op een plekje in de halfschaduw doet een aalbes het erg goed, maar je kunt deze overheerlijke bessenstruik ook in de volle zon planten. Bij meer zonlicht worden de bessen vaak iets groter en rijpen ze sneller.

Hoe kweek je bosbessen of blauwe bessen? Kies vooral de juiste bodem, want hiermee valt of staat de teelt van bosbessen. Als de zuurtegraad niet in orde is kan je het kweken van bosbessen vergeten. In de volle zon staan bosbessen het beste, de besjes kunnen dan goed rijpen. Geef ook voldoende water. Bij droogte zullen de besjes klein en droog worden. Ze zijn dan niet echt lekker om te eten. De teelt van lekkere grote bosbessen lukt alleen onder goede omstandigheden. De bosbes kan goed tegen vorst, maar bij zeer strenge vorst moet je het struikje mogelijk beschermen. Hierdoor is de teelt in ruime potten vaak het makkelijkste. Kweek je graag bosbessen? Zet dan liever meerdere struiken neer. Voor de bestuiving is dat beter. Je krijgt meer bessen als de plant kan kruisbestuiven met anderen uit de omgeving.

Hoe kweek je druiven? Druiven kweken lukt alleen op kalkrijke grondsoorten, en een plekje in de volle zon. Je hebt bovendien iets stevigs nodig waar de druif langs omhoog kan klimmen. Je kunt een druif langs een pergola laten klimmen of stevige palen gebruiken. Een rozenboog is sterk af te raden, deze zijn meestal niet sterk genoeg. Dit geldt ook voor bamboe stokken. Druivenranken kunnen erg groot worden. Takken die lang op dezelfde plek groeien zullen gaan verhouten. De takken worden ieder jaar een stuk dikker en harder. Je kiest daarom zorgvuldig uit welke takken je waar laat groeien. De meeste druiven zijn slechts matig winterhard, maar gecultiveerde soorten kunnen tegenwoordig goed tegen vorst.

Ginkgo is een bladverliezende boom die goed winterhard is. Je hoeft je dus weinig zorgen te maken om strenge winters bij de aanplant van deze bijzondere boom. We hebben zelf een boompje in de voortuin geplant, er was geen andere (betere) plek. Ondanks dat deze hier redelijk wat zonlicht ontvangt staat ginkgo toch altijd beter in de volle zon.

Hoe kweek je perzikken of nectarines? Verzorging van deze twee soorten is nagenoeg hetzelfde. Oorspronkelijk komen de nectarine en de perzik uit Mediterrane streken. Ze hebben dus veel zon en warmte nodig. Een plek in de volle zon is een vereiste voor het kweken van nectarines of perzikken.Bij het kweken van perzikken houd je ook rekening met eventuele vorst. Perzikken en nectarines kunnen erg vroeg bloeien, soms zelfs al in maart! De kans op vorst is dan nog aanwezig en dit kan de (bloem)knoppen ernstig beschadigen. Daarover meer in het stukje over bloei en bestuiven.

Hoe kweek je pruimen? Een pruimenboom is allesbehalve een potplant. Het mooiste is als je de pruim langs een sloot of kanaal kunt planten waar de grond erg vochtig is. Een pruimenboom kan veel groter worden dan bijvoorbeeld een appelboom of perenboom, al ligt dat ook een beetje aan het soort. Laat je goed informeren bij een kweker.

Hoe kweek je rozen? Rozen staan graag op een plek in de vollezon, hoewel de halfschaduw vaak ook enigszins wordt getolereerd. Bij meer zon maken rozen vaak ook meer bloemen en dus meer rozenbottels. Op schaduwrijke plekken groeien rozen wel heel slecht en dit is dus sterk af te raden.De meeste rozen groeien niet mooi rechtop maar maken veel vertakkingen en scherpe doorns. Je kunt rozen langs een hekwerk opbinden of om een rozenboog laten klimmen. Zo heb je niet alleen een roos om thee van te zetten maar ook een schitterende doorgang waar je onderdoor kunt lopen.

Hoe kweek je spinazie? Spinazie kweken is ontzettend makkelijk. Hierdoor is spinazie ook erg geschikt voor beginners en mensen die vinden dat zij geen "groene vingers" hebben. Spinazie heeft naast water weinig verzorging nodig, maar je kunt de teelt natuurlijk zo professioneel maken als je zelf wilt. Spinazie groeit erg snel en heeft weinig ruimte nodig. Een schaduwrijk plekje is al genoeg om spinazie te kweken. Je hoeft dus geen balkon of tuin op het zuiden te hebben. Zeker als je ondanks het eerder genoemde advies toch in de zomer wilt kweken, is een schaduwrijk plekje sterk aan te raden.
Wanneer je spinazie vroeg in het jaar kweekt kan je er nog best lang van oogsten. Bij temperaturen boven de 20°C en dagen langer dan 14 uur schiet spinazie makkelijk door. In de schaduw gebeurt dit echter veel minder snel dan in de volle zon. Het kweken in de volle zon is bijna nooit verstandig.

Stengelui is eigenlijk een soort kleine prei, zo wordt de plant ten minste gekweekt. Wat betreft de wisselteelt is het toch een beetje een apart geval, want eigenlijk is het een ui-achtige, maar je kweekt het als bladgewas. Alleen als bladgewas krijgt stengelui al snel te veel stikstof, dus je kunt het plantje toch beter samen met de andere ui-achtigen kweken in het zelfde vak. In tegenstelling tot prei, die je liever bij de bladgewassen zet. In de halfschaduw doet de stengelui het uitstekend, zo lang je de bodem licht vochtig weet te houden.

Tuinbonen kan je als één van de eerste buiten planten, meestal samen met erwten, kapucijners, peulen, spinazie en andere planten die de kou goed kunnen verdragen. Je zet tuinbonen in het vak van de peulgewassen omdat deze ongeveer de zelfde behoeften hebben, maar de tuinboon is zeker geen naaste familie van de slaboon of de peul. Op een plekje in de volle zon staat de tuinboon het beste, omdat de zon vroeg in het jaar (wanneer je tuinbonen buiten plant) nog niet erg actief is. In de zomer groeien tuinbonen zeer slecht of zelfs helemaal niet, dat is de hoofdreden waarom de tuinboon vroeg in het jaar al wordt gezaaid.

Veldkers is niet bepaald een veeleisend plantje. Het wordt immers vaak gezien als onkruid omdat dit tussen de tegels groeit en in grote getalen voorkomt in het wild. Veldkers is één van de kleinere en zeker een van de makkelijkste plantjes om zelf te kweken. Ook op plekken in de halfschaduw groeit het plantje goed. Op erg schaduwrijke plekken groeit veldkers minder goed.

Veldsla is misschien wel het makkelijkste plantje dat je kunt kweken. Het plantje wordt vooral gekweekt als nateelt in de herfst of late zomer, maar je kunt het plantje ook als voorteelt in het vroege voorjaar kweken. Veldsla doet het namelijk ook goed als het nog iets frisser is. In de hete zomer kan je veldsla beter even overslaan, de hoge temperaturen en het scherpe zonlicht is niet zo geschikt voor het kweken van veldsla. Op een plekje in de halfschaduw of zelfs op schaduwrijke plekjes in de tuin groeit veldsla erg goed. Omdat veldsla een heel klein plantje is past het overal tussen. Je hebt er echter wel iets meer van nodig voor een lekkere maaltijd, maar dat is eigenlijk bijna nooit een probleem. Veldsla is door het handige formaat ook erg geschikt voor in potten of bakken, maar bedenk je dan heel goed dat een pot of bak sneller uitdroogt. Je zal dan dus extra goed op het bodemvocht moeten letten.

De vijg houd van een beschutte plek, beschermd tegen wind en pakt heel graag iedere zonnestraal mee. De vijg zet je dus absoluut in de volle zon. Zo groeit deze ook in de gebieden waar deze vandaan komt. De vijg komt uit zeer warme en droge streken, denk aan Turkije of Israël en hoe de omstandigheden daar zijn. Bij een vijgenboom of struikvijg in een pot, zet deze aan de zuidzijde van het huis en tegen een bakstenen muur aan. Dat zeg ik, omdat bakstenen heel veel warmte vasthouden. Zelfs als het buiten al lang is afgekoeld na een zeer hete zomerdag, blijven bakstenen en tegels op het terras nog altijd warmte afgeven. Dit is voor de vijg dus ideaal. Plant je een vijg in de volle grond? Kies dan bij voorkeur ook een plek aan de zuidzijde van het gebouw en zo dicht mogelijk bij een terras, muur of ander stenen bouwsel.

Op plekken waar de vijg oorspronkelijk groeit, maakt deze eigenlijk (dan wel met pauzes ertussen) steeds nieuwe vijgen. Het klimaat daar staat toe dat de vijgen goed afrijpen, zelfs in de koudere maanden. In ons klimaat oogst je eigenlijk maar één keer per jaar vijgen. Wel maakt de boom of struik vaak toch nog een tweede keer vijgen, alleen deze rijpen niet meer goed af omdat ze daarvoor de winter door moeten. Als je heel veel geluk hebt (bij hoge uitzondering dus) en met een beetje bescherming van de vijgenboom of struikvijg met vruchten eraan, kan het soms gebeuren dat de tweede ronde vijgen alsnog goed rijpen. Dat is niet gebruikelijk, maar als je de vijgen goed weet te beschermen maak je de grootste kans.

De vijg is eigenlijk helemaal geen vrucht, maar een gesloten (inwaardse) bloem. De vijgensluipwesp neemt wel eens een kijkje in de vijg en zorgt voor een goede bestuiving. Dat is een beetje een vies verhaaltje eigenlijk, want de vijgenwesp kruipt vaak via de kleine opening de bloemen binnen en bestuift deze. Tijdens het naar binnen kruipen verliest de wesp z'n vleugels. De wesp blijft soms in de vijg achter, maar meestal vind hij weer z'n weg naar buiten.

De vlier, vlierbes of gewone vlier is een grote heester. Op zich is is een vlier niet zo veeleisend en groeit deze heester vrijwel overal. Wel heeft deze een lichte voorkeur voor bepaalde grondsoorten. De vlier staat bij voorkeur alleen niet in de volle zon (te warm en te sterk licht), kies dan liever een plekje in de halfschaduw voor de aanplant van een vlier. In de volle zon krijgt een vlier, zeker in een open veld, last van geel blad of verdorring. Langs een bosrand (loofbos) is een ideale plaats voor de heester, maar bijvoorbeeld ook voor een deel van de dag in de schaduw van hogere bomen. De vlier maakt schitterende bloemenschermen (zie foto hierboven) die bovendien ook erg sterk en overheerlijk ruiken! De bloemtjes van de vlier zijn wit en heel klein, maar zitten met heel veel op een vrij groot bloemscherm. Als de bloemetjes zijn uitgebloeid beginnen de besjes op het bloemscherm te groeien. Deze verschijnen stuk voor stuk, zijn eerst groen en kleuren langzaam donker van kleur. De besjes kleuren tegen zwart aan. Een beetje de zelfde kleur als de zwarte bes eigenlijk! En vanzelfsprekend wordt ieder bloemetje uiteindelijk een vlierbes die je straks kunt oogsten.

Waterkers doet het uitstekend op plekjes met wat minder zon en kan hierdoor bijna overal wel gekweekt worden. Op zich is waterkers heel makkelijk zelf te kweken, maar er moet wel rekening worden gehouden met een paar (kleine) eisen van dit leuke plantje.

Hoe wordt witlof gekweekt? Dat doe je in twee fases. Eerst kweek je een wortel, daarna een klein kropje. Je kunt witlof echter ook gewoon als sla plantje opkweken. Je oogst dan gewoon het groene kropje in de eerste fase. Na het afsnijden hoef je het groene deel dus niet per se weg te gooien. Je kunt dit ook als oogst beschouwen. Hoe de teelt van witlof precies werkt, lees je onder het kopje "teeltwijzen". Hoe kweek je witlof buiten in de grond? De tweede fase van de witlof teelt gebeurd in de winter. Je kunt de wortels dan zo wel binnen als buiten planten. Bij de buitenteelt bedek je de witlof wortels met een dikke laag aarde en (aanvullend of ter vervanging) een donker gronddoek. Belangrijk is dat er geen licht bij de planten kan komen in de tweede fase. Hoe kweek je witlof binnen in bakken? Tijdens de tweede fase van de witlof mag er (bijna) geen licht bij de planten komen. Om die reden wordt ook vaak voor de teelt binnenshuis gekozen. De binnenteelt van witlof is prima in potten of bakken te doen. Je kunt een grote kuip of kunststof opbergboks vullen met aarde. Hier kweek je de wortels in verder. Dit kan je overal in huis doen waar het donker is. In de badkamer, slaapkamer en zelfs in de kelder.

De zwarte bes is een heerlijke bessensoort als je ervan houd. Dat laatste wil ik heel graag even benadrukken; Als je ervan houd, want de bessen hebben in tegenstelling tot veel ander kleinfruit een hele uitgesproken en eigen smaak. Van de zwarte bes wordt vaak cassis-siroop gemaakt. Daarom wordt de zwarte bes ook heel vaak cassisbes genoemd. Zwarte bessen doen het op zonnige plekken en in de halfschaduw uitstekend.

Hoe kweek je zelf bloemkool? Als er één plant is die "groeit als kool" dan is dat natuurlijk de kool zelf! Met een voedzame, vochthoudende bodem en een plekje in de halfschaduw kom je ver. Geef bloemkool voldoende ruimte en bemest regelmatig. De planten kunnen snel groeien en erg groot worden. Mede hierdoor zijn ze eigenlijk alleen geschikt voor in de vollegrond. Bloemkool is daarnaast ook geschikt voor de winter- en kasteelt. Zorg dat je op tijd oogst, vóór de bloemkool open gaat staan.

Hoe kweek je spinazie? Spinazie kweken is ontzettend makkelijk. Hierdoor is spinazie ook erg geschikt voor beginners en mensen die vinden dat zij geen "groene vingers" hebben. Spinazie heeft naast water weinig verzorging nodig, maar je kunt de teelt natuurlijk zo professioneel maken als je zelf wilt. Spinazie groeit erg snel en heeft weinig ruimte nodig. Een schaduwrijk plekje is al genoeg om spinazie te kweken. Je hoeft dus geen balkon of tuin op het zuiden te hebben. Zeker als je ondanks het eerder genoemde advies toch in de zomer wilt kweken, is een schaduwrijk plekje sterk aan te raden.
Wanneer je spinazie vroeg in het jaar kweekt kan je er nog best lang van oogsten. Bij temperaturen boven de 20°C en dagen langer dan 14 uur schiet spinazie makkelijk door. In de schaduw gebeurt dit echter veel minder snel dan in de volle zon. Het kweken in de volle zon is bijna nooit verstandig.

Veldsla is misschien wel het makkelijkste plantje dat je kunt kweken. Het plantje wordt vooral gekweekt als nateelt in de herfst of late zomer, maar je kunt het plantje ook als voorteelt in het vroege voorjaar kweken. Veldsla doet het namelijk ook goed als het nog iets frisser is. In de hete zomer kan je veldsla beter even overslaan, de hoge temperaturen en het scherpe zonlicht is niet zo geschikt voor het kweken van veldsla. Op een plekje in de halfschaduw of zelfs op schaduwrijke plekjes in de tuin groeit veldsla erg goed. Omdat veldsla een heel klein plantje is past het overal tussen. Je hebt er echter wel iets meer van nodig voor een lekkere maaltijd, maar dat is eigenlijk bijna nooit een probleem. Veldsla is door het handige formaat ook erg geschikt voor in potten of bakken, maar bedenk je dan heel goed dat een pot of bak sneller uitdroogt. Je zal dan dus extra goed op het bodemvocht moeten letten.

Hoe wordt witlof gekweekt? Dat doe je in twee fases. Eerst kweek je een wortel, daarna een klein kropje. Je kunt witlof echter ook gewoon als sla plantje opkweken. Je oogst dan gewoon het groene kropje in de eerste fase. Na het afsnijden hoef je het groene deel dus niet per se weg te gooien. Je kunt dit ook als oogst beschouwen. Hoe de teelt van witlof precies werkt, lees je onder het kopje "teeltwijzen". Hoe kweek je witlof buiten in de grond? De tweede fase van de witlof teelt gebeurd in de winter. Je kunt de wortels dan zo wel binnen als buiten planten. Bij de buitenteelt bedek je de witlof wortels met een dikke laag aarde en (aanvullend of ter vervanging) een donker gronddoek. Belangrijk is dat er geen licht bij de planten kan komen in de tweede fase. Hoe kweek je witlof binnen in bakken? Tijdens de tweede fase van de witlof mag er (bijna) geen licht bij de planten komen. Om die reden wordt ook vaak voor de teelt binnenshuis gekozen. De binnenteelt van witlof is prima in potten of bakken te doen. Je kunt een grote kuip of kunststof opbergboks vullen met aarde. Hier kweek je de wortels in verder. Dit kan je overal in huis doen waar het donker is. In de badkamer, slaapkamer en zelfs in de kelder.

De wortel is, hoe kan het ook anders, een wortel gewas. Je kweekt deze dus samen met onder andere schorseneren, radijsjes of rode bieten en andere wortelgewassen. Dat is als je wisselteelt toepast, en dat is sterk aan te raden. Wortelgewassen hebben namelijk vrijwel allemaal de zelfde behoeften en dat maakt ook het geven van voeding makkelijker. Worteltjes staan erg goed op een plek in de halfschaduw of zelfs op plekken met vrij veel schaduw. Dat maakt de wortel een makkelijk plantje omdat je deze bijna overal wel kunt kweken als elders geen ruimte meer is.

Hoe kweek je rogge? Rogge heeft niet veel verzorging nodig zo lang deze op de juiste grond staat. Net als de meeste grassen groeit rogge vanzelf uit en hoef je er niet veel voor te doen. Om rogge als groenbemester te kweken laat je deze niet tot bloei komen en spit je deze onder voor de zaden zijn gevormd.Gemiddeld heb je ongeveer 0,75m² aan planten nodig om één groot roggebrood te kunnen maken. Zet je één vierkante meter planten neer dan heb je dus zeker genoeg voor één heel roggebrood.

Stengelui is eigenlijk een soort kleine prei, zo wordt de plant ten minste gekweekt. Wat betreft de wisselteelt is het toch een beetje een apart geval, want eigenlijk is het een ui-achtige, maar je kweekt het als bladgewas. Alleen als bladgewas krijgt stengelui al snel te veel stikstof, dus je kunt het plantje toch beter samen met de andere ui-achtigen kweken in het zelfde vak. In tegenstelling tot prei, die je liever bij de bladgewassen zet. In de halfschaduw doet de stengelui het uitstekend, zo lang je de bodem licht vochtig weet te houden.

Zoals in de vorige alinea omschreven, neemt het kweken van tarwe best veel ruimte in beslag. Toch is het leuk om het eens te proberen! De teelt van tarwe is vrij eenvoudig, al heb je wel rekening te houden met de bemesting. Het èchte werk begint pas bij het oogsten. Op het platteland worden de de korrels van het stro gescheiden door grote maaidorsers. Bij het zelf kweken zal je hier een creatieve oplossing voor moeten bedenken. Veel werk, maar des te leuker is het om straks je (misschien wel eerste) zelfgemaakte brood te kunnen proeven!

Tuinbonen kan je als één van de eerste buiten planten, meestal samen met erwten, kapucijners, peulen, spinazie en andere planten die de kou goed kunnen verdragen. Je zet tuinbonen in het vak van de peulgewassen omdat deze ongeveer de zelfde behoeften hebben, maar de tuinboon is zeker geen naaste familie van de slaboon of de peul. Op een plekje in de volle zon staat de tuinboon het beste, omdat de zon vroeg in het jaar (wanneer je tuinbonen buiten plant) nog niet erg actief is. In de zomer groeien tuinbonen zeer slecht of zelfs helemaal niet, dat is de hoofdreden waarom de tuinboon vroeg in het jaar al wordt gezaaid.

Veldkers is niet bepaald een veeleisend plantje. Het wordt immers vaak gezien als onkruid omdat dit tussen de tegels groeit en in grote getalen voorkomt in het wild. Veldkers is één van de kleinere en zeker een van de makkelijkste plantjes om zelf te kweken. Ook op plekken in de halfschaduw groeit het plantje goed. Op erg schaduwrijke plekken groeit veldkers minder goed.

Waterkers doet het uitstekend op plekjes met wat minder zon en kan hierdoor bijna overal wel gekweekt worden. Op zich is waterkers heel makkelijk zelf te kweken, maar er moet wel rekening worden gehouden met een paar (kleine) eisen van dit leuke plantje.

Spoel de kiemgroenten twee maal per dag goed schoon en laat deze vervolgens goed uitlekken. Doe je dat niet, dan kunnen ze gaan schimmelen en rotten. Je merkt dat als de kiemgroenten heel vies gaan ruiken. Het kweken van kiemgroenten is hierdoor niet altijd even makkelijk. Te veel vocht en ze gaan rotten, te weinig vocht en ze drogen uit. Vooral het regelmatig goed spoelen van de kiemgroenten is erg belangrijk.

Hoe kweek je kropsla? Kropsla is een makkelijke plant om te kweken, ook voor wie pas is begonnen met een klein moestuintje. Kropsla heeft niet erg veel verzorging nodig behalve het gebruikelijke water geven. Wie een kweekkas heeft kan zelfs in de winter kropsla kweken en deze in mei oogsten.Kropsla staat liever in de volle zon, maar kijk daarbij goed uit als je de planten in een pot of moestuinbak hebt staan. De grond in bakken droogt snel op, zeker wanneer de zon erop staat. Je kunt kropsla daarom ook in de halfschaduw kweken om dit te voorkomen.Vaak wordt kropsla alleen in het voor- en najaar gekweekt en niet in de zomer. Dit heeft alles te maken met de warme en droge periode in de zomermaanden. In het voor- en najaar wordt het niet zo warm en droogt de grond natuurlijk ook veel minder snel op.

Hoe kweek je spinazie? Spinazie kweken is ontzettend makkelijk. Hierdoor is spinazie ook erg geschikt voor beginners en mensen die vinden dat zij geen "groene vingers" hebben. Spinazie heeft naast water weinig verzorging nodig, maar je kunt de teelt natuurlijk zo professioneel maken als je zelf wilt. Spinazie groeit erg snel en heeft weinig ruimte nodig. Een schaduwrijk plekje is al genoeg om spinazie te kweken. Je hoeft dus geen balkon of tuin op het zuiden te hebben. Zeker als je ondanks het eerder genoemde advies toch in de zomer wilt kweken, is een schaduwrijk plekje sterk aan te raden.
Wanneer je spinazie vroeg in het jaar kweekt kan je er nog best lang van oogsten. Bij temperaturen boven de 20°C en dagen langer dan 14 uur schiet spinazie makkelijk door. In de schaduw gebeurt dit echter veel minder snel dan in de volle zon. Het kweken in de volle zon is bijna nooit verstandig.

Spoel de kiemgroenten twee maal per dag goed schoon en laat deze vervolgens goed uitlekken. Doe je dat niet, dan kunnen ze gaan schimmelen en rotten. Je merkt dat als de kiemgroenten heel vies gaan ruiken. Het kweken van kiemgroenten is hierdoor niet altijd even makkelijk. Te veel vocht en ze gaan rotten, te weinig vocht en ze drogen uit. Vooral het regelmatig goed spoelen van de kiemgroenten is erg belangrijk.

Veldsla is misschien wel het makkelijkste plantje dat je kunt kweken. Het plantje wordt vooral gekweekt als nateelt in de herfst of late zomer, maar je kunt het plantje ook als voorteelt in het vroege voorjaar kweken. Veldsla doet het namelijk ook goed als het nog iets frisser is. In de hete zomer kan je veldsla beter even overslaan, de hoge temperaturen en het scherpe zonlicht is niet zo geschikt voor het kweken van veldsla. Op een plekje in de halfschaduw of zelfs op schaduwrijke plekjes in de tuin groeit veldsla erg goed. Omdat veldsla een heel klein plantje is past het overal tussen. Je hebt er echter wel iets meer van nodig voor een lekkere maaltijd, maar dat is eigenlijk bijna nooit een probleem. Veldsla is door het handige formaat ook erg geschikt voor in potten of bakken, maar bedenk je dan heel goed dat een pot of bak sneller uitdroogt. Je zal dan dus extra goed op het bodemvocht moeten letten.

De wortel is, hoe kan het ook anders, een wortel gewas. Je kweekt deze dus samen met onder andere schorseneren, radijsjes of rode bieten en andere wortelgewassen. Dat is als je wisselteelt toepast, en dat is sterk aan te raden. Wortelgewassen hebben namelijk vrijwel allemaal de zelfde behoeften en dat maakt ook het geven van voeding makkelijker. Worteltjes staan erg goed op een plek in de halfschaduw of zelfs op plekken met vrij veel schaduw. Dat maakt de wortel een makkelijk plantje omdat je deze bijna overal wel kunt kweken als elders geen ruimte meer is.

Hoe verzorg je een aalbes? Welke standplaats heeft een aalbes nodig? Op een plekje in de halfschaduw doet een aalbes het erg goed, maar je kunt deze overheerlijke bessenstruik ook in de volle zon planten. Bij meer zonlicht worden de bessen vaak iets groter en rijpen ze sneller.

Hoe kweek je bosbessen of blauwe bessen? Kies vooral de juiste bodem, want hiermee valt of staat de teelt van bosbessen. Als de zuurtegraad niet in orde is kan je het kweken van bosbessen vergeten. In de volle zon staan bosbessen het beste, de besjes kunnen dan goed rijpen. Geef ook voldoende water. Bij droogte zullen de besjes klein en droog worden. Ze zijn dan niet echt lekker om te eten. De teelt van lekkere grote bosbessen lukt alleen onder goede omstandigheden. De bosbes kan goed tegen vorst, maar bij zeer strenge vorst moet je het struikje mogelijk beschermen. Hierdoor is de teelt in ruime potten vaak het makkelijkste. Kweek je graag bosbessen? Zet dan liever meerdere struiken neer. Voor de bestuiving is dat beter. Je krijgt meer bessen als de plant kan kruisbestuiven met anderen uit de omgeving.

Hoe kweek je druiven? Druiven kweken lukt alleen op kalkrijke grondsoorten, en een plekje in de volle zon. Je hebt bovendien iets stevigs nodig waar de druif langs omhoog kan klimmen. Je kunt een druif langs een pergola laten klimmen of stevige palen gebruiken. Een rozenboog is sterk af te raden, deze zijn meestal niet sterk genoeg. Dit geldt ook voor bamboe stokken. Druivenranken kunnen erg groot worden. Takken die lang op dezelfde plek groeien zullen gaan verhouten. De takken worden ieder jaar een stuk dikker en harder. Je kiest daarom zorgvuldig uit welke takken je waar laat groeien. De meeste druiven zijn slechts matig winterhard, maar gecultiveerde soorten kunnen tegenwoordig goed tegen vorst.

Ginkgo is een bladverliezende boom die goed winterhard is. Je hoeft je dus weinig zorgen te maken om strenge winters bij de aanplant van deze bijzondere boom. We hebben zelf een boompje in de voortuin geplant, er was geen andere (betere) plek. Ondanks dat deze hier redelijk wat zonlicht ontvangt staat ginkgo toch altijd beter in de volle zon.