Gele radijs (Ravanello Zlata) Franchi Sementi
Geelgekleurde radijsjes. Ravanello Zlata radijsjes zijn knapperig en -in te..
€ 3,29 Excl. BTW: € 3,02
Radijs (Goudry 3) Buzzy Seeds
Makkelijk te kweken. Het meest bekende soort radijs, mooi rood met witte, r..
€ 1,49 Excl. BTW: € 1,37
Daikon radijs Buzzy Organic Sprouting BIO kweeksetje
Kiemgroenten zijn super gezond en je kunt ze het hele jaar door kweken, gew..
€ 4,79 Excl. BTW: € 4,39
Radijs (Daikon Red) Buzzy Microgreens
Rode daikon radijs kiemgroenten: Kiemgroenten kweek je in een speciale bak ..
€ 1,99 Excl. BTW: € 1,83
Daikonkers (Raphanus sativus) Buzzy Organic Sprouting BIO
Daikonkers is een lekkere en gezonde kiemgroente die lekker is op sandwiche..
€ 2,59 Excl. BTW: € 2,38
Variëteiten
Radijsjes zijn er vandaag de dag in veel verschillende soorten. Langwerpige radijsjes maar ook ronde bolletjes, ze zijn er vooral in het wit, rood of een combinatie hiervan. Er zijn inmiddels zelfs gele radijzen die ook erg lekker zijn om te eten.
Vermeerderen
Radijsjes hoor je niet te verspenen, deze kun je het beste direct op de bestemde plek zaaien. Als je dit op de juiste tijd in het jaar doet dan hoef je ook niet lang te wachten voor ze boven de grond komen. Binnen een week kunnen de kiemplantjes al te zien zijn! Hoewel radijsjes goed heel dicht op elkaar te zaaien zijn, let je het liefste toch op dat je ze niet tè dicht op elkaar plant.
Verzorging
Basis
Radijsjes zijn erg makkelijk te kweken en groeien ook erg snel. Dat maakt radijsjes heel geschikt om te kweken als je nog nooit eerder iets hebt gekweekt. Ondergronds maken radijsjes mooie (soms langwerpige) bolletjes en dat gebeurd in een zeer korte tijd. Ook op schaduwrijke plekken groeien radijsjes erg goed. Veel water is hiervoor belangrijk, daarmee moeten de bolletjes zich vullen. Radijsjes nemen erg weinig ruimte in en je kan ze dus dicht op elkaar zaaien/planten.
Bodem
Als de grond doorlaatbaar is, makkelijk te bewortelen, dan is dit eigenlijk al direct voldoende. Radijsjes hebben weinig nodig en zijn helemaal niet veeleisend. Ze staan graag op een matig vochtige bodem.
Voeding
Ook voeding is voor radijzen niet erg nodig. Ze groeien vooral onder de grond, de bolletjes dus. Als je toch voeding geeft of radijsjes op een voedzame bodem wilt planten, zorg dan dat hier weinig stikstof aanwezig is. Een beetje is nodig voor het vormen van het blad, maar te veel stikstof zorgt voor een overmatig groene bos boven de grond en relatief kleine bolletjes.
Oogsten
Je kunt de bovenste laag aarde weghalen om te kijken of de radijs al groot genoeg is. Deze groeit direct onder de grond, dus je ziet 'm heel makkelijk zitten. Is deze nog te klein? Doe dan wel de aarde weer terug. Als je de radijs gaat oogsten dan doe je dit door de hele plant bij de onderkant van het loof te pakken en deze uit de grond te trekken. Het loof is overigens ook eetbaar, net als de radijskiemen (kiemgroente of microgreens)!
Gebruiken
De smaak van radijsjes daar moet je wel net van houden. Persoonlijk vind ik ze erg lekker maar ze zijn licht pittig, wat beter tot z'n recht komt in combinatie met andere ingrediënten zoals door een salade. De bolletjes zijn ook sappig. Je kunt ze goed rauw eten, bijvoorbeeld door salades of direct uit de hand. Wel eerst goed wassen natuurlijk!
Bewaren
Radijsjes bewaar je in de koelkast het liefst zonder loof, dan blijven radijsjes tot een week lang houdbaar. Dit heeft te maken met de vochthuishouding; het loof trekt vocht uit de bolletjes. Met loof kan je radijsjes enkele dagen bewaren in de koeling. Je kunt radijsjes niet in de vriezer bewaren en je eet ze daarom het liefste vers uit de tuin.
Ontvang kweektips
Meld je aan en ontvang als eerste nieuwe zaaikalender items, kweektips, recepten en weetjes!
Aanmeldformulier
Door bovenstaande gegevens te versturen ga je akkoord met onze privacyverklaring.
Knolselderie
In één oogopslag alle behoeften van knolselderie! Alles over het zelf kweken, van zaadje tot oogst, en het verwerken van je oogst in de keuken. Inclusief inzichtelijke zaaikalender met zaaitijden, planttijden, oogsttijden en nog veel meer.
Lees meer
Schorseneren
In één oogopslag alle behoeften van schorseneren! Alles over het zelf kweken, van zaadje tot oogst, en het verwerken van je oogst in de keuken. Inclusief inzichtelijke zaaikalender met zaaitijden, planttijden, oogsttijden en nog veel meer.
Lees meer
