Snijbiet
Beta vulgaris




12℃
8℃
15CM
20CM
6.5 - 8.0
Snijbiet kweken
- Soorten
- Zaaien en planten
- Standplaats/verzorgen
- Goede en slechte buren
- Grondsoort
- Bemesten
- Oogsten
- Gebruiken
- Kiemgroenten
- Tabel/overzicht
Snijbiet soorten
Snijbiet is er in veel verschillende kleuren, van groen of lichtgroen tot geel, maar ze zijn er zelfs rood of paars. Andere kleuren zijn ook geen uitzondering, een leuk en kleurrijk plantje om te zaaien. Je kunt voor zo veel mogelijk kleurtjes kiezen voor een regenboogmix van snijbiet zaden. Snijbiet behoort tot het zelfde soort als de rode biet.
Snijbiet zaaien en planten
Wanneer kan je snijbiet zaaien?
Snijbiet kan je direct buiten zaaien van maart tot augustus.
Snijbiet kan je binnen (voor)zaaien van februari tot maart.
De beste temperatuur om snijbiet te ontkiemen is boven de 12℃.
Snijbiet zaai je het beste direct op de bestemde plek, omdat het plantje lastig te verspenen is. Vanaf maart kan snijbiet al gezaaid worden, wanneer de temperaturen nog relatief laag zijn, maar ook in de hitte van de zomer kan je nog steeds van snijbiet genieten.
Per vierkante meter kan je ongeveer 26 tot 47 snijbiet planten laten groeien in de volle grond.
In rijen kan je ongeveer 5 tot 9 snijbiet planten per strekkende meter laten groeien in de volle grond.
Snijbiet verzorgen/standplaats
De snijbiet is een makkelijk plantje dat ook gekweekt kan worden als je voor het eerst iets zelf wilt kweken. Daarnaast is de snijbiet ook best veelzijdig en kan deze op verschillende manieren worden gebruikt. De snijbiet groeit redelijk snel. Het beste groeit de snijbiet op een plekje in de halfschaduw of in de volle zon. In de hete zomer kan je snijbiet beter niet in de volle zon planten, gezien de grond hier erg snel uitdroogt.
Snijbiet goede en slechte buren
Snijbiet wisselteelt
Snijbiet is een bladgewas. De ideale voorteelt is een koolgewas en de ideale nateelt is een vruchtgewas, volgens de principes van wisselteelt.
Snijbiet goede buren
Snijbiet kan goed worden gecombineerd met (combinatieteelt: goede buren):
Bladselderij
Bleekselderij
Bloemkool
Boerenkool
Broccoli
Dille
Erwten
Kapucijners
Knoflook
Knolraap
Knolselderij
Komkommer
Koriander
Linzen
Paksoi
Palmkool
Peulen
Pronkbonen
Radijs
Rode kool
Romanesco
Slabonen
Spruitkool
Tuinbonen
Uien
Veldsla
Witte kool
Wortel
Snijbiet slechte buren
Snijbiet kan slecht worden gecombineerd met (combinatieteelt: slechte buren):
Aardappel
Bieslook
Maïs
Mosterd
Prei
Spinazie
Stengelui
Snijbiet grondsoort
De snijbiet is niet veeleisend en groeit op vrijwel iedere grondsoort. Je hoeft dus geen rekening te houden met een speciaal soort grond en dat maakt de snijbiet een makkelijke plant, ook voor beginners. Het enige waar je wel rekening mee dient te houden is de vochthuishouding. In het blad en de stelen van de snijbiet wordt veel vocht opgeslagen, water geven is dus zeker nodig. Het beste is om de bodem constant licht tot matig vochtig te houden.
Snijbiet bemesten
Je hoeft de snijbiet in principe geen extra voeding te geven, meestal is wat er in de bodem zit voldoende, maar daar hangt wel een "maar" aan vast. Wat je wel kunt doen, gezien de snijbiet een bladgewas is, is het geven van extra stikstof. Het is geen vereiste voor het groeien van de snijbiet, maar stikstof bevordert wel de bladvorming. Meestal geef je dit in de vorm van bloedmeel. Bladgewassen, waaronder de snijbiet dus valt, hebben over het algemeen veel baat bij extra stikstof.
Welke meststof gebruik je voor snijbiet? De beste meststof voor het kweken van snijbiet heeft bij benadering een NPK samenstelling van --.
Snijbiet bloei en bestuiven
Wanneer bloeit snijbiet? Snijbiet bloeit doorgaans van juni tot augustus.
Wanneer snijbiet oogsten
Wanneer kan je snijbiet oogsten? Snijbiet oogst je doorgaans van mei tot november.
Van snijbiet oogst je het blad met steel. Dat kan bij een vroege teelt al vanaf de maand mei. Snijbiet kan doorlopend worden geoogst, wat betekend dat je het blad kunt afsnijden en dat de plant vervolgens verder zal groeien. De rest van het jaar kan je nog vaker van de zelfde plant oogsten.
Snijbiet gebruiken en bewaren
Snijbiet kan op de zelfde manier worden gebruikt als spinazie. Het kan worden meegekookt in een roerbak-gerecht, maar ook prima door een verse salade in combinatie met andere bladgroenten zoals kropsla. Snijbiet is, hoewel de groente minder bekend is, heel divers te gebruiken in de keuken.
Snijbiet is niet goed te bewaren. In de koeling blijft vers geoogste snijbiet maximaal 1-2 dagen houdbaar. Je kunt snijbiet daarom het beste pas oogsten wanneer je het direct gaat gebruiken.
Snijbiet kiemgroenten
Kan je snijbiet als kiemgroente eten? Ja, snijbiet is een uitstekende en bekende kiemgroente. Omdat snijbiet er in verschillende kleuren is kan het erg mooi zijn om de kiemen als garnering te gebruiken. Zo krijg je niet alleen groene maar ook paarse, rode en gele kiemen.
Snijbiet plant tabel
Zaaikalender | |
---|---|
Binnen (voor)zaaien |
februari - maart |
Buiten (voor)zaaien |
maart - augustus |
Buiten (uit)planten |
maart - augustus |
Oogsten |
mei - november |
Bloeitijd |
juni - augustus |
Verzorging | |
Wisselteelt | |
Standplaats | halfschaduw |
Waterbehoefte | matig |
Grondsoort | lichte grond |
Winterhard | nee |
Bemesting (NPK) | -- |
Zuurtegraad (pH) | 6.5 - 8.0 |
Afmetingen | |
Min. zaai-/plantafstand | 15 cm |
Min. potmaat | c.a. 5-10 liter |
Per m / rij | 5 - 9 planten |
Per m² / veld | 26 - 47 planten |
Temperaturen | |
Min. kiemtemperatuur | 12 ℃ |
Min. veilige temperatuur | 8 ℃ |
Goede en slechte buren | |
Wisselteelt | bladgewas |
Vertel iemand over deze pagina:
Nieuwe planten...

Melde
Atriplex hortensis




Hoe kweek je melde? Er zijn veel verschillende soorten melde, waarvan de verzorging vrijwel gelijk is. Melde kan erg groot worden, maar dit is deels afhankelijk van de standplaats en van de ruimte die de plant heeft om te groeien.
Melde kweken lukt doorgaans veel beter in de halfschaduw. Als de planten meer ruimte krijgen worden ze groter. De plantafstand is dus een indicatie, je kunt ermee variëren. Bij grotere planten zijn de stengels minder lekker om te eten, maar wordt het blad wel groter.
Melde is ontzettend makkelijk te kweken. Veel soorten melde worden immers gezien als onkruid en verwijderd uit de (moes)tuin. Melde komt veel voor in het wild.

Komijn
Cuminum cyminum




Hoe kweek je komijn? Komijn komt uit warmere streken en staat daarom graag in de volle-zon. Hoewel veel warme niet per se vereist is groeit het plantje dan wel beter. Komijn, ook wel witte komijn, is een éénjarige dat zichzelf kan uitzaaien. Omdat komijn zo klein blijft, kan je komijn kweken op bijna iedere plek (ook in potten).

Kappertjes
Capparis spinosa




Hoe kweek je kappertjes? De kappertjesplant is een meerjarige struik die vrij groot kan worden. De van oorsprong mediterrane kappetjesplant heeft genoeg warmte nodig en kan ook in een kweekkas worden gehouden.
Een kappertjesplant, of eigenlijk struik, zet je bij voorkeur in een ruime pot. De oorspronkelijk mediterrane kappertjesplant is namelijk niet winterhard. Wel is de plant wintergroen als je deze op tijd naar binnen haalt. Bij zachte winters kunnen kappertjes in een kas blijven staan, maar veiliger is om deze naar binnen te halen in de winter.
Je kunt het beste kappertjes kweken in de halfschaduw. Hoewel de plant erg van veel warmte en zonlicht houdt, gaan de bloemen eerder open staan als er veel zon op schijnt. De kappertjes die je oogst zijn ongeopende bloemknoppen. In de halfschaduw zullen de bloemknopjes iets trager openen.